Bắp – Shank Thịt Bò Wagyu Úc MS4/5 Tajima
Bắp Bò Wagyu Úc MS4/5 – Beef Shank Australian Wagyu MS4/5 Tajima tại Cao Nghiem Foods
Bắp Bò Wagyu Úc MS4/5 là phần thịt nằm ở chân trước hoặc sau của bò, nổi bật với cấu trúc gân cơ săn chắc hòa quyện cùng vân mỡ cẩm thạch mịn màng đặc trưng của giống Wagyu Tajima danh tiếng. Nhờ chỉ số MS(marbling score)4/5, từng thớ thịt mềm mọng, béo nhẹ nhưng không ngấy, mang lại hương vị đậm đà và hậu vị ngọt tự nhiên.
Thương hiệu Tajima Wagyu Úc
Được biết đến là loại thịt bò có chất lượng cao nhất trên thế giới, Wagyu nổi tiếng với độ mềm, vân mỡ và hương vị đặc biệt.
Tajima là một trong những thương hiệu Wagyu nổi tiếng của Úc. Có nguồn gốc từ tỉnh Hyogo (Nhật Bản), giống bò đen Tajima được sử dụng để lấy sức kéo trong nông nghiệp nên chúng có phần thân trước lớn và phần thân sau nhẹ hơn.
Giống bò này thường có thân hình nhỏ hơn với tốc độ tăng trưởng chậm hơn nhưng cho ra chất lượng thịt tốt với lượng cơ và mỡ vượt trội. Tajima được coi là giống bò lý tưởng cho việc chăn nuôi bò F1.
Chế độ nhân giống
Bò cái Holstein (Úc) được chọn lọc để thụ tinh nhân tạo với những con đực giống Tajima Wagyu thuần chủng. Bê con sẽ được các trang trại thu thập từ khi bảy ngày tuổi và chuyển đến các cơ sở nuôi dưỡng đặc thù. Sau đó chúng tiếp tục được chuyển sang một trang trại chăn nuôi tiêu chuẩn với chế độ dinh dưỡng thiết kế của Nhật Bản trong tối thiểu 500 ngày.
Gợi ý một số món ăn từ bắp bò Wagyu Ms4/5
- Bắp bò nhúng lẩu
- Kết hợp bắp bò cùng phở bò Wagyu
- Bắp bò xào rau củ
Thông tin liên hệ
CÔNG TY TNHH CAO NGHIEM FOODS
Số điện thoại: 0912.22.11.33
Thời gian làm việc: Thứ 2 - Chủ nhật
Chuỗi cơ sở:
Hà Nội: 93 Đào Tấn, Giảng Võ, TP. Hà Nội
Hồ Chí Minh: B38 Đường Nội Khu Nam Đô, KĐT Phú Mỹ Hưng, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh
