Lõi Vai Wagyu Nhật A5 MB12 - Oyster Blade Japanese Wagyu A5 MB12 Miyazaki
Lõi Vai Wagyu Nhật A5 MB12 – Oyster Blade Japanese Wagyu A5 MB12 Miyazaki
Lõi Vai Wagyu Nhật A5 MB12 (hay còn gọi là Oyster Blade) là một trong những phần cắt đắt giá và được săn đón hàng đầu bởi các tín đồ sành ẩm thực cao cấp. Nằm ở vùng lõi của nạc vai, phần thịt này sở hữu một sợi gân mỏng giòn chạy dọc chính giữa miếng thịt. Những đường vân mỡ cẩm thạch đan xen dày đặc, mịn màng như một tác phẩm nghệ thuật, bao bọc lấy thớ thịt nạc vai đậm vị. Sự kết hợp độc bản này tạo nên một trải nghiệm vị giác vô tiền khoáng hậu: vị béo ngậy, mềm tan như bơ của mỡ Wagyu kết hợp hoàn hảo với chút giòn nhẹ, sần sật vô cùng vui miệng từ sợi gân mềm ở giữa.
Thương hiệu Miyazaki Wagyu – Tinh hoa từ vùng đất ánh nắng
Miyazaki Wagyu không đơn thuần là tên một loại thịt, đó là biểu tượng của sự xa xỉ và đẳng cấp trong thế giới ẩm thực:
Nhà vô địch tuyệt đối: Bò đen Miyazaki liên tiếp khẳng định vị thế "Vua của các loại Wagyu" khi thống trị tại Wagyu Olympics – giải đấu danh giá nhất Nhật Bản được tổ chức 5 năm một lần.
Tiêu chuẩn khắt khe: Chỉ những chú bò được sinh ra, nuôi dưỡng trọn vẹn tại tỉnh Miyazaki và vượt qua các vòng kiểm định khắt khe để đạt điểm chất lượng tuyệt đối mới được mang logo thương hiệu chính thức.
Chế độ nuôi dưỡng nghệ thuật: Nguồn nước suối tinh khiết, thức ăn ngũ cốc tự nhiên chọn lọc và môi trường sống yên bình giúp tạo ra chất lượng mỡ thông minh – có nhiệt độ tan chảy thấp, tạo cảm giác mướt mát ngay khi vừa chạm đầu lưỡi.
Gợi ý món ăn từ Lõi Vai Wagyu Nhật A5 MB12
Cấu trúc vừa mềm tan vừa có độ giòn nhẹ tinh tế khiến Lõi Vai Oyster Blade cực kỳ đa năng và thăng hoa trong các món ăn:
Lõi vai Wagyu A5 áp chảo (Steak): Sợi gân ở giữa khi gặp nhiệt độ cao sẽ co lại và trở nên mềm dẻo, giòn tan, kết hợp với lớp thịt mọng nước tạo nên một bản giao hưởng kết cấu xuất sắc.
Lõi vai Wagyu A5 nướng Yakiniku: Cắt lát vừa vặn, nướng nhanh trên than hồng. Lớp mỡ tan chảy quyện vào sợi gân cho mùi thơm ngậy nức lòng, đánh thức mọi giác quan.
Lõi vai Wagyu A5 nhúng lẩu Sukiyaki/Shabu Shabu: Cắt lát mỏng, nhúng nhẹ trong nước dùng thanh mát để cảm nhận trọn vẹn vị ngọt đậm đà vốn có của phần thịt vai bò Nhật Bản.
Thông tin liên hệ
CÔNG TY TNHH CAO NGHIEM FOODS
Số điện thoại: 0912.22.11.33
Thời gian làm việc: Thứ 2 - Chủ nhật
Chuỗi cơ sở:
Hà Nội: 93 Đào Tấn, Giảng Võ, TP. Hà Nội
Hồ Chí Minh: B38 Đường Nội Khu Nam Đô, KĐT Phú Mỹ Hưng, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh
