Sườn Vai - Chuck Rib Thịt Bò Black Angus Teys Certified Premium MB2+

Sườn Vai Bò Black Angus Teys Certified Premium MB2+ – Chuck Rib

Sườn Vai Bò Black Angus MB2+ (Chuck Rib) là phần thịt được lóc ra từ vùng sườn tiếp giáp với phần vai của bò. Đây là một trong những phần cắt lý tưởng nhất cho những ai tìm kiếm sự cân bằng : vừa có độ đậm đà, thơm ngậy đặc trưng của thịt sát xương sườn, lại vừa có cấu trúc cơ thịt săn chắc, mọng nước của vùng vai.

Với chỉ số vân mỡ MB2+ (Marbling Score 2+), các sợi mỡ dắt nhỏ xen kẽ trong từng thớ thịt đỏ rực, giúp miếng sườn vai giữ được độ mềm ẩm tuyệt vời khi chế biến, hoàn toàn không bị khô cứng và mang lại hậu vị ngọt đậm sâu sau mỗi lần thưởng thức.

Thương hiệu Teys Certified Premium Black Angus – Chuẩn mực từ nước Úc

Teys Australia là một trong những tập đoàn sản xuất thịt bò lâu đời và danh tiếng bậc nhất nước Úc với hơn 70 năm lịch sử. Dòng sản phẩm Teys Certified Premium đại diện cho những tiêu chuẩn khắt khe nhất:

• 100% Giống bò Black Angus: Giống bò đen thuần chủng nổi tiếng toàn cầu nhờ khả năng tích mỡ sọc tăm (marbling) tự nhiên xuất sắc, cho chất lượng thịt mềm và thơm hơn hẳn các giống bò thông thường.

• Chế độ chăn nuôi tự nhiên: Bò được thả nuôi trên các đồng cỏ xanh mướt của Úc, sau đó được áp dụng chế độ vỗ béo bằng ngũ cốc tự nhiên chọn lọc trong giai đoạn cuối để tối ưu hóa hương vị và độ mềm của thịt.

• Chứng nhận khắt khe: Hệ thống phân loại MSA (Meat Standards Australia) bảo chứng cho từng sản phẩm của Teys đạt độ đồng đều tuyệt đối về màu sắc, độ mướt và hương vị trước khi đến tay người tiêu dùng.

Gợi ý món ăn từ Sườn Vai Bò Black Angus MB2+

Nhờ cấu trúc nạc mỡ đan xen lý tưởng và vị thịt đậm đà, sườn vai Chuck Rib cực kỳ "nịnh miệng" trong các món ăn quen thuộc:

• Sườn vai Black Angus nướng BBQ/Yakiniku: Cắt lát dày khoảng 0.5cm - 1cm, nướng trên bếp than hồng. Phần mỡ dắt chảy ra quyện vào thớ thịt xèo xèo, tạo nên hương thơm ngào ngạt khó cưỡng.

• Sườn vai Black Angus áp chảo (Steak/Pan-sear): Với độ mềm và mọng nước sẵn có, phần cắt này làm steak bản nhỏ hoặc áp chảo thái lập phương (Beef Cubes) sốt tiêu/sốt nấm cực kỳ đưa miệng.

• Sườn vai Black Angus nhúng lẩu hoặc xao phở: Cắt lát mỏng vừa phải, thích hợp cho các buổi tiệc lẩu gia đình nhờ vị ngọt đậm đà làm dậy mùi nước dùng.

Thông tin liên hệ

CÔNG TY TNHH CAO NGHIEM FOODS

Số điện thoại: 0912.22.11.33

Thời gian làm việc: Thứ 2 - Chủ nhật

Chuỗi cơ sở:

Hà Nội: 93 Đào Tấn, Giảng Võ, TP. Hà Nội

Hồ Chí Minh: B38 Đường Nội Khu Nam Đô, KĐT Phú Mỹ Hưng, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh