Thăn Ngoại Thịt Bò Wagyu Úc MS4/5 Tajima - Striploin Australian Wagyu Beef MS4/5 Tajima

Thăn ngoại bò Wagyu Úc MS 4/5 (Striploin) Tajima là sự kết hợp hoàn hảo giữa độ mềm mọng và hương vị đậm đà đặc trưng. Với đặc điểm có một lớp mỡ mỏng viền dọc cây thăn cùng chỉ số vân mỡ MS 4/5 đan xen đều đặn, đây là "chân ái" của những tín đồ mê Beefsteak truyền thống nhờ độ ngậy, thơm nức và cảm giác ngập tràn hương vị khi nhai.

Thăn Ngoại Bò Úc MS4/5 Tajima – Lựa Chọn Hoàn Hảo Cho Món Beefsteak Đậm Vị

Nếu thăn nội nổi tiếng với độ mềm như bơ, thì Thăn ngoại bò Úc MS 4/5 (Striploin/Sirloin) lại là phần thịt được các tín đồ sành ăn Steak săn đón nhất. Nằm ở phần lưng của con bò, thăn ngoại sở hữu cấu trúc cơ đặc biệt mang lại trải nghiệm ẩm thực vô cùng bùng nổ.

Tại sao nên chọn Thăn ngoại Úc MS4/5 Tajima?

• Viền mỡ béo ngậy đặc trưng: Điểm nhận diện của thăn ngoại là dải mỡ mỏng chạy dọc rìa miếng thịt. Khi áp chảo, lớp mỡ này tan chảy, ngấm sâu vào từng thớ thịt giúp miếng Steak thơm lừng hương bơ tự nhiên mà không hề bị khô.

• Vân mỡ MS 4/5 lý tưởng: Tỷ lệ mỡ giắt (Marbling) đạt điểm 4/5 giúp thớ thịt đỏ trở nên mềm mại hơn rất nhiều so với thăn ngoại thông thường, mang lại độ mọng nước (juicy) 

• Đậm đà hương vị: Do nằm gần các vùng cơ vận động, thăn ngoại có vị bò đậm, ngọt sâu.

Bí quyết chế biến Thăn ngoại (Striploin) ngon nhất

• Beefsteak: Cắt miếng dày từ 2.5cm – 3cm. Áp chảo với lửa lớn để khóa xé phần nước ngọt bên trong, đồng thời làm xém vàng dải mỡ viền để tạo độ giòn ngậy.

• Nướng BBQ: Hương thơm từ lớp mỡ chảy xuống than hồng sẽ làm món nướng của bạn ngon không thể cưỡng lại.