Thăn Nội Thịt Bò Wagyu Úc MS9+ Tajima - Tenderloin Australian Wagyu Beef MS9+ Tajima
Thăn nội bò Wagyu Úc Tajima MS 9+ (Tenderloin) là phần thịt quý hiếm, đắt đỏ và tinh tế nhất trên toàn bộ thế giới thịt bò được lấy từ giống bò Wagyu Tajima thuần chủng. Vùng cơ mềm nhất của con bò khi kết hợp với phân hạng vân mỡ cẩm thạch tuyệt đối MS 9+ tạo nên một kết cấu huyền thoại: mềm mại và tan chảy
Đặc điểm
Độ mềm mại: Là vùng cơ không vận động nên thớ thịt vốn đã mịn như tơ. Khi được phủ thêm mạng lưới vân mỡ giắt siêu mịn cấp độ 9+, miếng thịt đạt đến độ mềm đỉnh cao nhất, tan chảy một cách nhẹ nhàng và êm ái.
Vị ngọt thanh: Không mang vị béo ngậy đậm bơ như Ribeye, thăn nội MS 9+ sở hữu vị ngọt thanh tao, tinh tế, để lại hậu vị ngọt ngào và sang trọng rất lâu sau khi thưởng thức.
Mọng nước : Điểm vân mỡ 9+ biến miếng thăn nội nạc truyền thống thành một kết cấu mướt mát, hoàn hảo cho các món ăn đòi hỏi kỹ thuật cao như bít tết dày hay đút lò hoàng gia.
Gợi ý món ngon từ Thăn nội Tajima MS 9+
Có thể chế biến được nhiều món ngon như steak, nướng BBQ, lẩu,...Do thịt vô cùng mềm mọng, không nên tẩm ướp sốt quá đậm đặc để giữ trọn vẹn vị ngon tinh tuyển của dòng bò Tajima số 1 thế giới.
Hướng dẫn bảo quản và rã đông đúng cách
Bảo quản: Giữ trong ngăn đá tủ lạnh nếu chưa sử dụng ngay.
Rã đông: Rã đông chậm trong ngăn mát tủ lạnh từ 12 - 24 tiếng để bảo vệ kết cấu thớ thịt siêu mịn và dải mỡ giắt quý giá.
Thông tin chi tiết sản phẩm
Xuất xứ: Úc (Australia)
Chất lượng: Dòng bò Wagyu Úc giống Tajima thượng hạng
Chỉ số vân mỡ: MS 9+ (Marbling Score cao nhất)
Quy cách: Cắt cắt độ dày theo yêu cầu hoặc nguyên khối. Đóng gói hút chân không tiêu chuẩn.
